枝豆のマメ知識・・・・・目次 ↓
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私たちの食料を考える
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●自給率の低下････････先進国の中で自給率を下げているのは日本だけ
●貿易自由化･･････････国際社会の中で自由化は不可避かもしれないが
●消費者の期待････････消費者の動向・現状について
●農村の現状･･････････生産者の現状について
●提 案･･････････私からの提案は
明日の食料供給について、少し考えてみませんか
この「考えるシリーズ」は、農家の立場に立った考え方で作ったものです。
最近の国内自給率の低下は看過できない状態です。それにも関わらず消費の動向は外国製品中心。
このままでは、生産者サイドでは意欲がわかず、採算もとれず、最終的には国内で食べ物が何もまかなうことができない状態になるかもしれません。
全国の消費者の皆様へ 提案があります。一人一人の小さながんばりが
大きな実を結ぶよう、心から願っています。
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