|ル ー ツ| |茶豆とは| |生産消費| |掲示板| |栄 養 価| |栽培方法| |そ の 他| |自己紹介| |リ ン ク| |産　直|

　　　 新潟のにおい茶豆　　

女房の実家が秋田なも のでして、今は実家に帰るついでに小新インターで降りて、 茶豆を清水フードで買って東京に帰っております。
　ちなみに、山形のダダッチャ豆のアイスクリームもおい しいです。
新潟の茶豆の 先祖ともいわれる山形の「だだ茶豆」ならではのおいしさ がでていて、香りのありそうな感じのアイスですね。
このページのトップへ
────────────────────────

　　　 種はなかなか入手が、、　

　　　 知名度はまだまだ　茶豆　　

　　　 鶴岡からのお便り　　

　　　 一言お便り　　

茶豆が大好きで、毎年東京から新潟の本町市場まで車で買いに行ってます。 まさかインターネットで産地直送できるとは思ってませんでした。うれしくて とりあえずメールしました。もうちょっとしたら正式に注文のメールを出し直 します。　実は茶豆を車で買いに行く頃はお盆で車が混んで大変です。 東京都杉並区　
─────────────────

まさか「枝豆」でホームページを 出している人はいないだろうと思いながら検索したところ、アクセスしたの で驚いてしまいました。
結婚してから6年、今まで自分で枝豆を茹でた ことが無かったのですが、(枝豆はダイッスキなのに)、近くの市場で売り出 されていたので買ってきてしまいました。それからハタと、私は枝豆を茹でた ことがないことに気づき、インターネットへのアクセスとなったわけです。
これから茹でてみますが、うまくいったらまたメールをお送りします。 来なかったときは・・。　それではメールが送れるよう、チャレンジして みます。有り難うございました。　　　　　　　＊＊＊＊
　─────────────────

　　　 茶豆味比べの感想　　

　 　 今年は、各地の枝豆の入手が、インターネットで出来るようになった為、 黒埼産だけでなく、山形のだだ茶豆、丹波ささやまの黒豆の枝豆も 食べることができました。

　 私なりの感想を書かせてもらうと、黒埼の茶豆と山形のだだ茶豆は、食味は ほぼ同じ。しかし、甘さはだだ茶豆の方がやや上。それとルーツはどうやら、 同じということですが、形はだだ茶豆の方が小さくて、明らかに品種が違うと 感じました。また、丹波ささやまの黒豆の枝豆は、食べ応えがあるものの、 やや大味で香り、甘さにおいて茶豆に一歩譲るといったところです。

　 ただ、枝豆は産地、時期など条件により、味が変わるようなので、 あくまでも私が食べた範囲での感想です。ちなみに茨城の農家の方が、直売 している普通の枝豆を食べたときは、驚くほど香り、風味が優れていました。 地物の美味さでしょうか。

　 さて、枝豆のシーズンもそろそろ終わりで寂しい気がしますが、来年はぜ ひ、産地へ行って採れたての枝豆を、食べてみたいと思っています。 水戸市　 Ｋ様

　　　 病気？　ほか　　

　　　 巨大豆？