ながもの

新潟県がラーメンが有名だと知っている人は少ないと思います 自画自賛ではないんです。新潟県では色々な味のラーメンがあります 新潟系、燕系、長岡醤油系など、とにかく色々なスープが楽しめます そしてご主人が揃いもそろって頑固者です（笑） ラーメンの専門誌も多数出版されています。 その本に掲載されているお店もありますが、私が食べて美味しかったお店を紹介させて頂きます お蕎麦も何店かもここで紹介を 味の詳しい事は書きません。みなさんで是非体験して下さい。 ※○系は人それぞれ呼び方が違います。ここでは私風で書かせてね
なかむら	新潟県柿崎町　　柿崎インター近く　駐有り 　スープが不思議な感じで美味しい！ 　醤油に豚骨がブレンドしているような感じのスープ
ハルピン	新潟県上越市　　直江津駅の近く　（寿司　ふる川の近所）　駐有り 　上越のオーモリ系 　ご主人がこだわりを持って作っています
かめや	新潟県上越市　　駐有り 　スープが面白い。どう面白いかは是非食べて下さい 　私の主人お勧めのお店
杭州飯店	新潟県燕市 　燕油系の元祖と聞きました 　麺は極太。スープは醤油の油。 　とにかく美味しいです 　場所は説明しにくいのでラーメン雑誌を探して下さい。（ごめんなさい）
土佐屋	新潟県堀之内町　　　駐有り　Ｒ１７沿い 　豚骨醤油系になるのかな。あやふやで申し訳ないです 　東京にもお店が有ると聞きました（未確認）ので、知っている方も 　いらっしゃると思います 　体に悪いので、スープを残すようにしているのですが 　残さず飲んでしまいます。 　前に行った時は普通盛りを食べたのですが、今度は大盛りが食べたい
黒姫物産館 　（お蕎麦）	長野県信濃町 　ちゃんとした名称を忘れてしまいました 　調べて後ほど記載致します　（ごめんなさい） 　信濃町の物産館の地下にあるお蕎麦やさん 　新潟の川西や十日町蕎麦のようなつなぎを入れていないため 　こしのある食感ではないのですが 　挽きたてのお蕎麦の香りと喉越しが楽しめます 　料金もとっても良心的なのが嬉しい。 　ざる、かけが３００円　大盛りが４００円 　山菜蕎麦や月見蕎麦も有ります 　うどんも最近作られるようになりました 　車で１時間かかるのですが、時間があると通っています 　お土産のお蕎麦も購入できます。 　お使い物に喜ばれます