←ぶどうの品種に戻る    ←用語辞典に戻る
シルヴァーナー
(Silvaner)

Sylvaner(シルバーナ)

 フランケン地方などでよく栽培されている品種です。
 あまり個性を出さないニュートラルで素朴なワインが多いようです。
 酸が少ないため辛口(トロッケン)にすることが多いようですが、
 もちろんトロッケンベーレンアウスレーゼやベーレンアウスレーゼも造られています。