新潟市東堀通9坂内小路  TEL.025-229-1818 FAX.025-222-6764
営業時間 昼11:30〜13:30 夜16:00〜22:30 毎週日曜定休日 地図はこちら

かき正外観写真

ようこそふくをよぶ店かき忠へ

かき正のページに引きつづき、私三代目こと橋本 宏があなた様をご案内致します。

下関では幸運をもたらす魚としてふぐのことをふくと呼びます。

当店かき忠では本場下関直送のふく、広島直送のかき、そして地元新潟の山海の恵を最高においしく楽しくお届けしたいと考えております。

お店は古いですがその分がんばります。





お知らせ

古町どんどん祭り協賛 「母の日ふく御膳」
ふく刺し、小煮物、天ぷら盛、新鮮刺身 他、全8品の豪華なお膳です。
かき忠にて昼・夜ともお召し上がれます。
お母さんとぜひどうぞ。(5月末日まで)

1年間の御愛顧に感謝を込めてふくのコース料理を割引料理にてサービス致します。
・ふく開運コース 8,930円 → 5,900円
・ふく末吉コース 5,250円 → 3,900円
・5月末日まで
 ご来店心よりお待ちしております。

広島かきが入荷しました。10月27日
・ふく料理 開始しました。
・タキザワガレージの駐車券取扱い始めました。
 ランチにも夕食にもより一層お気軽にお越し下さいませ。


それでは早速、かき忠のおいしくて楽しい“料理”メニューの
ほんの一部ですがご紹介致します。(金額は全て税込み表示です)

ふく料理
 下関平越商店直送。とらふくです。板前の技にて熟成、管理しております。
ポン酢はだいだいを絞って造る自家製です。

いつの時代も変わらぬ定番
ふく刺身 5,250円
ふく刺身
もちろんもち雑炊つき
ふくちり 3,680円
ふくちり
とろける深いコクを味わって下さい
ふく白子焼 2,100円
ふく白子焼
 
ふくから揚げ 2,630円
ふくから揚げ
かき料理
 広島広川水産より直送の選りかきです。
優れたかきの栄養素ミネラルパワーは美肌、貧血、ストレス解消、そして精力増強に効きます。
自家製ポン酢をたっぷりからめた
かき湯引き 950円
かき湯引き
合わせ味噌で一層おいしくなった
かき鍋 2,100円
かき鍋
かきがぷりっとしたその時が食べ頃です
かきしゃぶ鍋 2,630円
かきしゃぶ鍋
焼きたてのかきの汁がほとばしります
かき玉子焼 1,260円
かき玉子焼
ほとばしる旬をぜひどうぞ
かきふらい 1,050円
かきふらい

海の恵一杯 【かき忠イチオシ!】

お任せ刺身盛
1,580円
お任せ刺身盛

その日の仕入れの中でいちばん良い部分をお付けします。

本まぐろ中とろ刺身
1,580円
本まぐろ中とろ刺身
"思い出たまご"の深くて濃い黄身を 生かして焼き上げた
幸せの黄色い玉子焼き
530円

※ お土産にもどうぞ。
(一本780円)
幸せの黄色い玉子焼き
二度蒸しでふっくら仕上げた
うなぎ丼
1,680円〜
うなぎ丼
鶏肉の皮を香ばしく焼き、2個の思い出玉子を使いコクうまトロに仕上げます。鶏肉が大好きになる一品です。
にこ玉親子丼
880円
にこ玉親子丼
かにの身を甲らに盛付けました かに酢でどうぞ
ずわい蟹甲ら盛
840円
ずわい蟹甲ら盛
新潟名物 ふわりしっとり脂がのったダイレクトな味わい
のど黒塩焼き
1,800円〜
のど黒塩焼き
新潟名物 淡白な中にも深い味わい 魚好きにはぜひ
柳かれい
塩焼き から揚げ

1,680円〜
柳かれい塩焼き
 
【夏期限定】山北産大ぶり岩かき
840円
山北産大ぶり岩かき
やわらかく蒸しあげた
鮑バター焼
2,800円
香ばしく焼き上げたうなぎを思い出玉子で巻きました
うまき玉子焼(夏期限定)
740円
熟成させてうまさup
ひれかつ
740円
カリッ、ジュワっとクセになる味
とりもも肉のからあげ
630円

 

◎開運ふくコース
 前菜、小鉢、ふくさし、ふくちり、カキフライ、もち入り雑炊、フルーツ、ひれ酒用ひれ
8,930円
開運ふくコース

◎ふく末吉コース
 前菜、小鉢、みにふくさし、ふくちり、カキフライ、もち入り雑炊、フルーツ
5,250円
*開運ふくコースよりふくさし、ふくがらの量が少なくなります。

◎お鍋をメインに楽しむコースはいかがですか
かきしゃぶコース
 かきしゃぶ鍋、小鉢、お刺身盛、焼魚盛、カキフライ、お雑炊、フルーツ
5,250円
かき鍋コース
 かき鍋、小鉢、お刺身盛、焼魚盛、カキフライ、お雑炊、フルーツ
5,250円

◎当日のお任せ料理
 何が出るかはお楽しみ
3,150円より

◎季節のコース料理

松茸土びん蒸しコース
松茸土びん蒸し、刺身盛、小鉢、天ぷら盛合せ、ごはんかおそば、フルーツ
2,900円
松茸土びん蒸しコース
焼魚コース
焼魚三種と玉子焼、刺身盛、小鉢、そばかごはん、フルーツ
2,900円
焼魚コース


にこにこランチ(税込み) 11:30〜13:15(ラストオーダー)
  かき忠にこにこランチの良い話
ごはんは岩船産こしひかりを丁寧に炊いています。
全てのメニューに思い出玉子で作った茶わん蒸し、手作りおしんこ、ゴールデンパインがつきます。
千両箱弁当
(夜もご注文いただけます)お刺身,天ぷら,焼魚,煮物etc…梅酒も付いて
1,200円 得お刺身、天ぷらセット
これはまさにお得な1000円ランチ
1,000円
満足とりから定食
クセになる味、特製たれにつけてから揚げました(夜は単品でどうぞ)
880円 にこ玉子親子丼
思い出玉子を2個使いつゆだくとろうまに仕上げました
880円
十日町天そば
ふのりつなぎの十日町そば、天ぷらもボリュームたっぷり
880円 ひれかつ定食
熟成肉をつかった
880円
お刺身定食
破格のおいしさ
1,300円 かきふらい定食(冬季限定)
ほとばしる旬!!
1,300円
揚げたて天ぷら定食
 
880円 えび天丼
たれにもひと手間かけました。
980円

※思い出玉子とは・・・
新発田で育ったえさにこだわった赤玉子です。黄身の深さと白身のうまさが違います。
近隣(徒歩1分)のタキガワガレージ駐車券あります。ぜひ御利用下さい。

お刺身・天ぷらセット
お刺身・天ぷらセット
満足とりから定食
満足とりから定食
にこ玉子親子丼
にこ玉子親子丼

十日町天そば
十日町天そば
千両箱弁当
千両箱弁当
えび天丼
えび天丼

 

お飲物
〆張鶴 吟選(吟醸酒) 〆張鶴 純(純米吟醸酒)
魚沼の酒 鶴齢(純米吟醸酒) 芋焼酎 一刻者
長期貯蔵芋焼酎 宵の灯 八海山本格米焼酎 宣有千萬
吉乃川 長期熟成 吟醸米焼酎 朝日山
越乃寒梅 久保田
いいちこ 焼酎ボトル
ふくヒレ酒 ビール(中ビン)
きりん山生酒 

宴会用に飲み放題も承ります。
2時間 2,100円
(朝日山、ビール、焼酎、ウーロン茶)


お部屋のご案内
1階 店内
1階 店内
2階 個室
2階 個室


宴会、会食等の御案内
2Fにお座敷がございます。
お料理 3,150円〜8,400円
ふく料理は 5,250円と8,930円
飲み放題は 2,100円(2時間)にて承ります。
ご予算や人数、お土産等何なりと御相談下さい。できる限り対応いたします。

お問い合わせ先 025-229-1818


お土産にどうぞ
幸せの黄色い玉子焼

ふくちり

ふくちり

ふくセット
 ・幸せの黄色い玉子焼
「思い出たまご」の深くて濃い黄身を生かして焼き上げました。
甘みとコクのハーモニーはどなたにも喜ばれます。780円





 ・ふくさし
5,250円






 ・ふくちり
3,680円






 ・ふくセット
8,930円




自家製ポン酢、薬味、鍋汁付、ふくセットにはヒレ酒用ヒレも付きます。



追伸
 

 レジ横にお楽しみコーナー!?を設けてあります。お帰りの際にはぜひお立ちより下さい。

さあ、こんなおいしさと楽しさがあふれた『かき忠』に
ぜひいらっしゃって実際に体験してください。
あなた様の元気の一助になれば幸いです。




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